Approfondimenti

Mercoledì 21 ottobre 2026 Caffè Borello, in via Carlo Alberto 3/B a Torino, ha avuto un ospite particolare a cena: l'attore Gianni Parisi, in città per girare il suo nuovo film. Una serata nel locale del centro storico, ricordata con una foto nel corridoio…

A Torino la pausa dolce ha una storia lunga, fatta di caffè, cioccolato e dolci da cucchiaio. Da Caffè Borello, in via Carlo Alberto 3/B, la stessa tradizione torna in una coppa di cristallo: la Coppa Carlo Alberto, presentata con la frase «Eleganza di Torino…

Francis Halzen, vincitore del Premio Nobel per la Fisica 2026, ha cenato da Caffè Borello, nella nostra caffetteria di Via Carlo Alberto 3/B, nel centro di Torino. Un incontro speciale che ricordiamo con la fotografia insieme allo staff: un momento della vita…

Si riconosce prima ancora di scartarlo. La forma allungata, simile a una piccola barca rovesciata, e l'involucro piegato attorno al cioccolato fanno del gianduiotto uno dei segni più familiari di Torino. È un dolce piccolo, ma porta con sé una storia di…

Una tazza, un piattino, il tempo di una conversazione. A Torino la pausa ha una forma riconoscibile: può essere rapida al banco oppure allungarsi in sala, fra un assaggio e un'altra parola. I caffè storici della città raccontano questa abitudine attraverso…

A Torino la storia si incontra camminando. È nei nomi delle vie, nelle facciate che cambiano colore con la luce e nelle piazze che invitano a fermarsi. Per chi arriva a Caffè Borello, in via Carlo Alberto 3/B, il nome del sovrano è il primo filo da seguire…